不建议吃没开口的绿色榴莲，若榴莲为绿色且没有开口，说明榴莲没有熟，这种榴莲的食用口感并不好。可以将绿色且没有开口的榴莲存放一段时间，一般情况下存放3～7天就可以食用。
榴莲绿色没开口不建议吃
不建议吃没开口的绿色榴莲，因为榴莲是一种热带水果，一般情况下成熟的榴莲都会开口，且颜色为黄色。若榴莲为绿色且没有开口，说明榴莲没有熟，这种榴莲的食用口感并不好。
若是遇到绿色且没有开口的榴莲，可以将榴莲存放一段时间。若是这种榴莲摸起来比较硬，存放7～10天后就可以食用。若榴莲摸起来较软，存放3～5天后就可以食用。
如果出现榴莲长时间存放仍然不开口的情况，可以将榴莲和苹果放在一个保鲜袋内进行催熟，也可以把榴莲埋入大米内，都可以将榴莲催熟，因为苹果或大米都会释放出一种可以催熟水果的“乙烯”。